【ワールドカップロシア大会】もこみち流にロシア飯を食す

妊婦さんや、妊活はもちろん女性に嬉しい食材ですよね。

突然ですが、MOCO'Sキッチンのファンです。

どこで取り扱っているかわからないデカ肉や、初耳スパイスの類。

豪快な味付けと独特のパフォーマンスが相まって、エンターテインメントに富んだ番組だと思いませんか！？毎回必ずどこかで噴き出す。

ちなみに先週はワールドカップ出場国のレシピを紹介するという、神ウィークでした。

そこで、MOCO'Sに倣って私もボルシチをつくることにいたしました。

缶詰ビーツは買ったことあるけど、生は初めてだったのでおっかなびっくり。

クックパッドを参考にしました。

【注意！！】

ビーツの野郎、切ると真っ赤（真っピンク）な汁が出ます！

危うくお気に入りのパステルカラーエプロンを、取り返しのつかない惨劇に巻き込むところだった！気をつけろ！！

お洋服やまな板を毒々しいカラーから守りたい方、近くに生ビーツが売ってないという方はやっぱり気軽な缶詰がおすすめです。

そして、出来たのがこちら！

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ウマ～っ！野菜たっぷりでお肉と出汁がしみ込んでる。

我が家には圧力鍋がないので、すね肉を柔らかくするために90分以上、弱火で煮込みました。コラーゲンとろとろ！！

サワークリームをトッピングしたかったけど、+15kg食事制限妊婦ですので、水切りヨーグルトで対応しました。全然劣らない。

そこまで手間暇かけたくない方は、温めるだけのボルシチでもいいかも。

めっちゃ安いし。もうお腹が重くてそんなに動けないし。

是非、試してみてくださいませ！